Início Como funciona
Ver todosFicção Infantil

Filtrar por

Larousse dos pães

Larousse dos pães

Aqui no site Casa do Livro Infantil você vai encontrar o livro "Larousse dos pães" por apenas R$ 179,00.

É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas. Foi pensando nesses apaixonados por pães que o renomado especialista Éric Kayser desenvolveu este livro contendo 80 receitas tradicionais e contemporâneas de pães franceses e do mundo. Ele ensina suas dicas, seus truques e seu método infalível para fazer pães deliciosos no forno doméstico. Página a página, ele explica o preparo do fermento natural, os diversos tipos de fermentação, o modo de fazer a sova, as particularidades de cada tipo e o jeito certo assar o próprio pão, além de oferecer soluções para os problemas mais comuns. São mais de 300 páginas ricamente ilustradas - para você preparar, modelar e assar baguetes, croissants, foccacias, broas, ciabattas e bagels de fermentação natural, com qualidade incomparável e sem ter que recorrer a máquinas de pão.


Preço: R$ 179,00

Disponível

Editora: Alaúde

Capa dura, 306 páginas.

Categoria:

Comprar na Amazon

  Preparando o link...
 Livro indisponível no momento.
Avise-me quando estiver disponível

Avise-me quando estiver disponível!

Informe seu e-mail abaixo e clique em "ok"

Gastronomia e Culinária

Aqui no site Casa do Livro Infantil você vai encontrar livros sobre Gastronomia e Culinária com desconto da Amazon. Procure pelo título e clique em comprar.